A loja abre desarrumada
Reposição incompleta, etiquetas faltando, vitrine da campanha passada.
Outras operações
Checklist para varejo e supermercados
A loja que abre com gôndola vazia, preço errado e caixa sem troco perde a venda antes de o cliente pedir ajuda. O checklist garante o básico todos os dias.
O que costuma dar errado sem um checklist
Produto vencido na prateleira
A ronda de validade depende de alguém lembrar.
Diferença de caixa sem explicação
Sem rotina de abertura e fechamento, sobra e falta viram rotina.
As rotinas que mais importam
Comece por estas. São as que evitam os problemas mais caros.
Abertura de loja
Segurança, vitrine, área de vendas, caixa e equipe.
Abertura e fechamento de caixa
Fundo de troco, sangrias e conferência por forma de pagamento.
Ronda de validade
Por corredor ou seção, com registro do que foi retirado.
Recebimento de mercadorias
Nota, quantidade, validade e temperatura dos perecíveis.
Limpeza e banheiros
Rotina por turno, com foto.
Seções de perecíveis pedem mais cuidado
Em supermercados, padaria, açougue, frios e hortifrúti funcionam como pequenas cozinhas. Use para essas seções os modelos de controle de temperatura e de recebimento, e verifique com o responsável técnico e a vigilância local as normas aplicáveis ao seu tipo de estabelecimento.
Modelos de checklist recomendados para varejo e supermercados
Abra, confira as etapas e imprima se quiser. Para usar no celular com a equipe, crie seu teste grátis.
Abertura e fechamento
Abertura de loja
Segurança, vitrine, área de vendas, caixa e equipe antes de abrir as portas.
Atendimento e caixa
Abertura e fechamento de caixa
Fundo de troco, sangria, conferência por forma de pagamento e diferenças.
Estoque e recebimento
Controle de validade no estoque
Ronda de validade no estoque seco, refrigerado e congelado, com registro de descartes.
Estoque e recebimento
Recebimento de mercadorias
Nota, validade, embalagem e temperatura conferidas antes de aceitar a entrega.
Limpeza e higiene
Limpeza de banheiros
Sequência de limpeza, reposição de materiais e ronda ao longo do dia.
Auditoria e padronização
Auditoria de loja e franquia
Padrão visual, atendimento, operação, estoque e equipe na visita de campo.
Auditoria e padronização
Programa 5S
Auditoria dos cinco sensos com itens objetivos e foto de antes e depois.
Recursos que fazem diferença aqui
Evidência por foto
Foto nas etapas que precisam de comprovação, registrada junto com a rotina.
Agenda e recorrência
Cada rotina no dia e na frequência certos, aparecendo sozinha para a equipe.
Multiunidade
O mesmo padrão em todas as unidades, com a visão de cada uma.
Painel e relatórios em PDF
O que foi feito, o que ficou fora do padrão, o histórico e a exportação em PDF.
Perguntas frequentes
O Convel Check serve para uma loja que não é de alimentação?
Sim. As rotinas são criadas por você, e os modelos de abertura de loja, caixa e auditoria são genéricos para o varejo.
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