O desvio não passa em branco
Uma resposta fora do padrão vem acompanhada do registro feito pelo funcionário.
Funcionalidade
Registro de não conformidades no próprio checklist
O valor de um checklist está no “não”. Quando uma etapa sai do padrão, o Convel Check pede o registro do que aconteceu, e você fica sabendo pelo painel.
Temperatura do refrigerador
8,5 °CPadrão: até 4 °C
Fora do padrão
Porta ficou aberta no recebimento. Produtos conferidos e técnico acionado.
Medição com referência
Deixe o padrão esperado escrito na etapa de temperatura. Quando a medição sai dele, o funcionário registra o que aconteceu.
O gestor vê o que importa
No painel, o que ficou fora do padrão aparece separado do que correu bem.
Como funciona na prática
- 1
Defina o padrão
Ao montar a rotina, deixe claro o que é esperado em cada etapa.
- 2
O funcionário responde
Se o resultado sai do padrão, ele registra o que aconteceu.
- 3
Você acompanha
O item aparece no painel e fica no histórico.
Por que o “não” é a parte mais útil
Um checklist com tudo “sim”, todos os dias, diz pouco. Ou a operação é perfeita, ou ninguém está olhando de verdade. O registro do que saiu do padrão é o que permite agir: consertar o equipamento, treinar o turno, trocar o fornecedor.
Para isso, a equipe precisa saber que apontar um problema é o comportamento esperado, e não motivo de bronca. Veja como construir esse hábito em como fazer a equipe realmente preencher.
O que registrar
Um bom registro responde a três perguntas: o que foi encontrado, o que foi feito na hora e o que ainda precisa ser feito. O artigo não conformidade: o que registrar traz exemplos.
Modelos para usar com este recurso
Segurança dos alimentos
Controle de temperatura de equipamentos
Registro de geladeiras, freezers, câmaras e banho-maria, com padrão e ação no desvio.
Estoque e recebimento
Recebimento de mercadorias
Nota, validade, embalagem e temperatura conferidas antes de aceitar a entrega.
Auditoria e padronização
Auditoria interna de boas práticas
Roteiro de autoinspeção organizado pelos capítulos da RDC 216.
Pessoas e segurança do trabalho
Inspeção de segurança do trabalho
EPIs, circulação, máquinas, elétrica, incêndio, químicos e ergonomia.
Estoque e recebimento
Controle de validade no estoque
Ronda de validade no estoque seco, refrigerado e congelado, com registro de descartes.
Onde este recurso mais ajuda
Perguntas frequentes
O que é uma não conformidade?
É qualquer resultado que não atende ao padrão definido: uma temperatura acima do limite, uma etapa não executada, um produto vencido.
O que deve constar no registro?
O que foi encontrado e o que foi feito na hora. Com isso, quem lê depois consegue avaliar se o problema foi resolvido ou se precisa de uma ação maior.
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